Restorani u Istri
Istru je kroz povijest uvelike oblikovao način života koji je bio izuzetno težački, pa se u skladu s tim i oblikovala kuhinja i današnja gastronomska ponuda. Naime, u restoranima diljem Istre danas možete probati tradicionalne specijalitete pripravljene na autentičan način uz dodatak posebnih sastojaka koji istarsku kuhinju ćine tako izuzetnom.
Na meniju se gotovo uvijek mogu naći domaći istarski pršut i ovčji sir, ručno izrađene razne tjestenine (fuži, njoki, rafioli...) te okrepljujuća gusta juha- maneštra . Ipak većina istarskih jela nudi obilje ukusa i jednostavna jela koja uz svoje tajne sastojke kao što je rijetka gljiva tartuf, postaju vrhunske delicije koje će očarati svako nepce.
Ovdje cemo Vam navesti neke od najboljih istarskih restorana koji će zasigurno upotpuniti Vaš gurmanski doživljaj:
Restoran San Rocco, Brtonigla - U ovom restoranu se nude izvrsan jela istarske kuhinje, ali i odlični recepti internacionalnih specijaliteta koja se poslužuju svakodnevno uz, naravno, odličan izbor kvalitetnih vina. Sam restoran je smješten u ugodnom ambijentu bivšeg vinskog podruma što mu daje poseban atribut i posve nov gurmanski ugođaj.
Alla Beccaccia, Fažana - Tradicionalni istarski restoran koji uglavnom služi odlične riblje specijalitete koji se spravljaju od tek ulovljene ribe. Ovdje se iznimno mogu probati jela od divljaći. Pod pekom i neki drugi mesni specijaliteti.
Agroturizam špinovci, Karojba
Restaurant a la card, Rabac